• Petto di pollo
• Gambi di broccoli
• Aglio
• Olio evo
• Sale qb

Difficilmente elimino qualcosa che può essere utilizzato in qualche altro modo: oggi è toccato ai gambi dei broccoli!

Pulire i gambi dei broccoli eliminando la pare più esterna, tagliarli a cubetti e metterli a bollire (o cuocere a vapore) fino a quando non risulteranno cotti ma non troppo!
In una padella mettere a soffriggere con pochissimo olio l'aglio sminuzzato finemente.
A questo punto aggiungere i gambi dei broccoli (tenete da parte l'acqua della bollitura) facendoli saltare per qualche minuto. Aggiungere il pollo precedentemente tagliato a striscioline e far rosolare. A metà cottura aggiungere l'acqua di cottura dei broccoli e salate. Una volta cotto il pollo, il piatto è pronto!